冷やし汁

♥レシピ♥
鯛・胡瓜・大葉・ネギ・ミョウガ、などを刻みます。たっぷりの胡麻を擦り、そこへ味噌を入れよく擦り味を見ながら水を入れます。そこに先の具材とたっぷりの氷を入れ出来上がり。暑いこの時期、ご飯にかけシャカシャカ掻き込むと最高です。また冷麦やうどんにかけても美味しいです。