2011年7月27日水曜日

胡瓜のピリ辛炒め


♥レシピ♥
胡瓜は皮を縦模様に剥いで半分に切り種を除いて斜めに切ります。タレは 甜麺醤2・豆板醤1・醤油1・酢1・砂糖適量、をよく混ぜます。胡麻油を熱したフライパンに胡瓜を入れ油が回ったらタレを入れ胡瓜と絡めて完成です。竹輪や厚揚げ、シーフードなどと合わせても美味しいです。

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