山菜天ぷらの卵とじ

♥レシピ♥
出汁４～５・醤油１・みりん１、を煮立たせ、玉葱、ニンジン、豚小間、を入れ一煮立ちをさせてから山菜の天ぷら（タラの芽、こごみなど）をいれ溶き卵を流しいれて落し蓋をして出来上がりです。