2011年8月31日水曜日

大葉のジュース


♥レシピ♥
大葉を山程貰ったので作りました。
鍋に約2リットルのお湯を沸かしてその中に大葉400~500g(目安です)を入れて15~20分、フツフツ煮てそこに砂糖好みの量入れ冷めたら大葉を取り出します。写真のように赤くするにはクエン酸を入れると真っ赤になります。今回は梅干の汁を入れました。炭酸割り、焼酎割り、など色々な楽しみ方ができますよ。

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