2012年6月22日金曜日

トマトとオクラの糠漬け


♥レシピ♥
トマトは固めのものを用意して湯むきもしくはそのままの状態でぬか床に3~4日漬けて出来上がりです。あっさりとほのかな塩気で美味しいですよ。オクラも同様に生のまま糠床に漬け込んで1日~寝かせば食べれますよ。糠漬けは以前紹介したように作っておくと便利ですよ。

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