揚げ出し茄子のトマポン酢

♥レシピ♥
玉葱をみじん切りにして小口に切ったトマトと合わせ、ポン酢、ごま油、塩コショウ、の中につけておきます。茄子を素揚げにして器に盛って先のソースをかけ、好みの薬味を添えて出来上がりです。