蒸しナス

♥レシピ♥
丸茄子は縦割りにして蒸し器にかけて火が通ったら冷蔵庫で冷たく冷やしておろし生姜を添えて頂きます。この丸茄子は畑で採れたてだけあって身がとても柔らかくて美味しいです。