天然茸（コウム茸、なめこ）と大根の煮物

♥レシピ♥
下茹でした大根を鍋に入れて、一口サイズに切って焼き目を入れた豚バラ肉と一緒にかぶる位の水と、酒少量、を入れてコトコト煮ていき大根に八分方火が通ったらキノコを加えて醤油、みりん、味噌、砂糖を入れてコトコト煮て出来上がりです。