鱈汁

♥レシピ♥
助宗タラを頭、身、内臓をブツ切りにしてよく洗ってから鍋に移してささがき牛蒡、生姜の千切りと一緒に煮ていき途中アクを取り除き仕上げに田舎味噌を溶き入れ出来上がりです。