蕗入り海苔佃煮

♥レシピ♥
蕗の薹は良く洗ってから熱湯で湯がいて水にさらしてしっかりと水気を切ってからざく切りにします。鍋に　醤油、みりん、酒、各１・砂糖適量、を煮立たせそこに乾燥の青のりを入れ、追いかけ先の蕗の薹を入れて軽く煮詰めて出来上がりです。