牛肉となすの山椒炒め

♥レシピ♥

油を引いた温めたフライパンに牛肉の切り落としを入れ塩コショウをしてさっと炒めてから茄子を追いかけ加え、からめるように炒め合わせ、醤油、みりん、酒、各１・砂糖適量・刻んだ木の芽、を加えさっと煽って出来上がりです。