鳥もも肉のシンプル焼き

♥レシピ♥
もも肉は酒に半日以上漬けて起きます。それを肉の厚みが均等になるように包丁を入れ塩、胡椒、をしっかりとしてオーブン又はトースターなどでカリカリに焼いて出来上がりです。お酒につけることで安い肉でもジューシーで柔らかく仕上がりますよ。