鶏と茄子のピリ辛餡かけ

♥レシピ♥
茄子はくし形に切って１８０℃の油で素揚げにし、同じ油で鶏肉も唐揚げにします。大き目のフライパンに　水３・出汁の素・醤油１・みりん１・ケチャップソース各適量・豆板醤・ニンニク醤油少量・砂糖適量・水溶き片栗粉、で餡を作ってそこに揚げたての茄子と鳥を絡め出来上がりです。