砂海老の卵とじ

♥レシピ♥
砂エビは天ぷらに作っておきます。鍋に　出汁５・薄口しょうゆ（濃口醤油でもOK）１・みりん１、を煮立たせそこに揚げた海老、次に溶き卵、を流し入れて蓋をして火を止め出来上がりです。