ハマグリ豆腐

♥レシピ♥
ハマグリは良く洗って塩水につけて塩抜きをしておきます。水気を切ったハマグリを鍋に移し奴に切った豆腐と共に沸騰をさせないようにことこと煮て貝が開いたら醤油で味付けをして出来上がりです。豆腐の中にハマグリのうまみがしみ込んでとても美味しい一品です。