豚バラ肉と野沢菜漬けの炒め煮

♥レシピ♥
豚バラ肉は鉄板焼き用を用意し、塩、胡椒をしておきます。野沢菜の古漬けを食べやすい大きさに切り分けさっと水で洗いザルに上げておきます。フライパンを温めたら豚バラ肉をこんがりと焼き色がつくまで焼いて続いて野沢菜を入れ、野沢菜の塩加減で味を調節して出来上がりです。唐辛子を利かせてピリ辛仕立てが美味しいです。ビールのつまみ、ご飯のおかずにぴったりですよ。