鳥豆腐

♥レシピ♥
小鍋に手羽先などの骨付き肉、ネギの青い部分、生姜の皮、水、酒、を入れコトコト煮て即席の鳥スープを作ります。そこに奴に切った豆腐を入れグツグツ煮ていき塩、胡椒、で味付けをしてたっぷりの薬味でいただきます。鳥の脂で体が温まりますよ。