うどぶきのお浸し

♥レシピ♥
うどぶきは葉の部分をつまんで筋を取り除き、熱湯で湯がいて冷水にさらして水気を切って切り分けて出来上がりです。独特の爽やかな香りと食感が特徴です。マヨネーズ醤油や酢味噌でいただくと美味しいです。