蕗の煮物

♥レシピ♥
蕗はたっぷりのお湯で茹でこぼしてから冷水にとって丁寧に筋を取り除きます。それを食べよい大きさに切って煮干だしで煮ていき、醤油、ザラメ、みりん、で味付けをし、ことこと煮て出来上がりです。ぽたぽたで美味しいです。