スケソウダラの肝煮

♥レシピ♥
スケソウダラの肝を取り出しよく洗ってから　酒３・醤油、みりん各１・砂糖適量・生姜の千切り、を煮立たせた中に入れしっかりと煮て出来上がりです。
これから脂が乗って美味しくなるこのスケソウダラの肝、熱燗と一緒にやりたいですね。