茄子とピーマンの煮物

♥レシピ♥
茄子は好みの大きさに切って皮目に切れ込みをいれます。鍋に　出汁４～５・醤油１・みりん１・砂糖適量・鷹の爪、を入れ煮立ててから茄子、ピーマン、を入れて煮含めて出来上がりです。