ウィンナーのキャベツ巻き

♥レシピ♥
一番外側のキャベツの葉も無駄にはしません。ウィンナーにくるりと巻いて完成です。キャベツの芯も捨てずにコトコト一緒に煮ればそこから甘みが出て味付けも軽くて済みます。他の野菜も同様、普段捨てる部分はペーパータオルにくるんで鍋にドボン、あとは静かにコトコトあくを取りながら煮ます。今回はウィンナーのキャベツ巻きに使いましたがこの野菜スープは鍋などいろんな使い方が出来ます。