天然茸（コウムタケ、なめこ）と里芋の煮物

♥レシピ♥
滑子はよく洗って石ずきを落としておきます。コウム茸もよく洗ってから食べよい大きさに手で割いておきます。鍋に皮をむいて下茹でした里芋を入れて出汁を張って、コトコト煮て柔らかくなったらキノコを加え醤油、みりん、砂糖を加え、しばらく煮て出来上がりです。