ムキタケの吸い物

♥レシピ♥
ムキタケはよく洗って大きなもは手で割いておきます。煮干しでとった出し汁の中にムキタケを入れてコトコト煮て醤油で味付けして出来上がりです。これからの時期はほかのキノコと一緒に鴨鍋やうどんなどに入れても美味しいです。