エノキと卵のスープ

♥レシピ♥
鳥皮等でとった出汁を鍋にかけて刻んだエノキを入れ一煮立ちさせてから塩コショウ、醤油、で味付けをして仕上げに溶き卵、刻みネギ、を入れ火を止めて出来上がりです。