よしなの漬け物

♥レシピ♥
よしな、は下処理をしておきます。それを　きゅうり・刻み昆布・鷹の爪・生姜・塩・味の素、を入れ重しをしてしばらく寝かし完成です。浅漬けの素でも十分美味しいです。

よしなの金平

♥レシピ♥
下処理をした　よしな、を鷹の爪とごま油を入れたフライパンでサッと炒めて、仕上に　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を入れて照りが出たら出来上がりです。

よしなの納豆和え

♥レシピ♥

下処理をした　よしな、に、納豆と添えつけのタレを和えて出来上がりです。梅肉や卵の黄身を絡めても美味しいです。

独活の醤油漬け

下処理をした独活を茹でます。それを　酒４・醤油１・みりん１、を沸かした中に漬け、半日〜一晩寝かせたら完成です。あれば山椒の葉を一緒に漬けると美味しいです。

ネマガリダケのマヨネーズ和え

♥レシピ♥
タケノコは茹でて斜めに切ります。それを　マヨネーズ・塩・胡椒・シーチキン、を混ぜた中に絡めて出来上がりです。

納豆で卵焼き

♥レシピ♥
卵３個に納豆を入れ　フワッ、と混ぜて　塩・だしの素、で味付けをして焼いて下さい。美味しいですよ。

ホタルイカの天ぷら

♥レシピ♥
ホタルイカは目玉を取り下準備はOK、後はいつものように揚げるだけです。揚げたてに塩を振ってどうぞ。