大根の磯辺揚げ

♥レシピ♥
大根は食べよい大きさに切って塩、味の素、胡麻油、を絡めて海苔で巻いて天粉をつけて　１７０〜１８０度、の油で揚げて出来上がりです。意外と美味しくてお酒のつまみによいですよ。

里芋団子の野菜あんかけ

♥レシピ♥
里芋は茹でてマッシュ状態にしてから団子にして片栗粉をつけてから揚げにして器に盛ります。サラダ油を引いたフライパンに白菜、ニンジン、豚小間、栗タケ、などを炒め　出汁５・醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を入れ片栗粉でとろみをつけて先の里芋団子にたっぷりとかけて出来上がりです。

大根とキノコの南蛮味噌炒め

♥レシピ♥
大根は拍子切りにします。フライパンに胡麻油を引きしっかりと温めてから豚小間を入れ塩コショウで両面しっかりと焼きつけ、追いかけ大根、キノコ（クリタケ、平茸など）、を入れ　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量・南蛮味噌、を入れ軽く煮詰めて出来上がりです。

白菜の三色巻

♥レシピ♥
白菜は一枚ずつはがして下茹でをしておきます。下茹でをした白菜にジャンボ油揚げ、切り餅、にんじん、を引いてくるりと巻いて出汁で静かに煮て仕上げに醤油、みりん、塩少々、で味付けをして出来上がりです。

鯨肉と大根葉の佃煮

♥レシピ♥
フライパンに鯨の大和煮を入れて火にかけ温まったら下茹でをして刻んだ大根葉を加え、味を見て醤油砂糖を足してしっかりと煮詰めて出来上がりです。ご飯にのせていただくとおいしいです。

白菜と栃尾揚げの卵とじ

♥レシピ♥
白菜はざく切りにしてフッ素加工のフライパンにたっぷりと引きその上に栃尾揚げ、たらこ、をトッピングして軽く塩コショウ、ほんだしの素、を入れて落し蓋をして蒸し焼きにします。白菜から水が出てきたら溶き卵を流しいれ火を止め出来上がりです。

大根とコーンの炒め煮

♥レシピ♥
大根は厚目の棒切りにしておきます。胡麻油を引いたフライパンを温め大根を炒め、追いかけコーン、シーチキン、を加えざっくりと炒め　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を加え軽く煮詰めて仕上げに大根葉を散らして出来上がりです。