ちくわの柳川

♥レシピ♥
牛蒡はささがきに切り、ニンジンは千切りにして水にさらした後ざるに空けておきます。鍋に牛蒡、にんじん、斜め切りにしたちくわを入れ、出汁５・醤油１・みりん１、を入れ一煮立ちをしたところに溶き卵を入れ火を止め出来上がりです。