2013年9月7日土曜日

薩摩揚げとエリンギの甘辛煮


♥レシピ♥
油抜きをした薩摩揚げをザクザク切り、エリンギも長さを合わせて切っておきます。鍋に胡麻油、鷹の爪、を入れてゆっくりと火にかけたところにさつま揚げ、エリンギ、を入れよく炒めてから 醤油、みりん、酒各1・砂糖適量、を入れて軽く煮詰めて出来上がりです。

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