♥レシピ♥
モロヘイヤは下処理をしてから熱湯で茹でて適当な大きさに切って山芋、ミョウガ、と合わせめんつゆをかけて出来上がりです。さっぱりと美味しいですよ。
♥レシピ♥
ゴマ油を引いたフライパンを温めたら獅子唐、占地、を入れて手早く炒め 醤油、みりん、酒各１・砂糖適量、を加え軽く煮詰めて出来上がりです。好みで豆瓣醤やテンメンジャンなど加えても美味しいですよ。
♥レシピ♥
じゃがいもは千切りにして水にさらした後ざるに開けて起きます。春巻きの皮を広げてじゃが芋、チーズ、を載せあとはいつもの手順で巻いて １７０～１８０度、の油でカリっと揚げて出来上がりです。ケチャップをつけて食べると美味しいですよ。アツアツを冷たいビールと一緒にどうぞ。
♥レシピ♥
丸ズッキー二は種と皮を取り除きスライスをしてからゴマ油、鷹の爪、を入れて温めたフライパンで煽って 醤油、みりん、酒、各１・砂糖適量、で味付けをして出来上がりです。
♥レシピ♥
丸茄子は食べよい大きさに切ってから １７０～１８０度、の油で揚げ、油切りをしてから器に盛って出汁（出汁５、醤油１、味醂１）をはってタップリの大根おろし、ネギ、生姜、を添えて出来上がりです。
♥レシピ♥
夕顔は皮と種を取り除いてから食べ良い大きさに切っておきます。鍋にサラダ油、鷹の爪、刻み生姜、を入れ火にかけて温まったら鶏挽肉、夕顔、の順に入れひと混ぜをしてから水を加えコトコト煮て醤油、みりん、砂糖適量、で味を整え仕上げに片栗粉でトロミをつけて出来上がりです。
♥レシピ♥
春雨は袋の表示に合わせて戻し、胡瓜、人参、ロースハム、マヨネーズ、塩、胡椒、と合わせ出来上がりです。
