丸茄子の揚げ出し

♥レシピ♥
丸茄子は食べよい大きさに切ってから　１７０～１８０度、の油で揚げ、油切りをしてから器に盛って出汁（出汁５、醤油１、味醂１）をはってタップリの大根おろし、ネギ、生姜、を添えて出来上がりです。