即席オイキムチ

♥レシピ♥
冷蔵庫の中にあるものを使って作りました。大根、人参、ニラ、は塩もみをしてから塩抜きをして甘酢、豆板醤、いりごま適量、と和え、塩揉みをしてから切った胡瓜と合わせ出来上がりです。基本のオイキムチとは異なりますが、まあ、こんなのもアリかなという感じの一品です。