夕顔のそぼろ餡掛け

♥レシピ♥
夕顔は皮と種を取り除いてから食べ良い大きさに切っておきます。鍋にサラダ油、鷹の爪、刻み生姜、を入れ火にかけて温まったら鶏挽肉、夕顔、の順に入れひと混ぜをしてから水を加えコトコト煮て醤油、みりん、砂糖適量、で味を整え仕上げに片栗粉でトロミをつけて出来上がりです。