つる菜のごま和え

♥レシピ♥
つる菜はよく洗ってから熱湯で茹でて食べよい大きさに切り胡麻衣（いりごま、醤油、砂糖適量）と和えて出来上がりです。肉厚でやや癖のある野菜ですが胃や腸などに良いとされているそうです。お酒をたくさん飲まれる方には良いのではないでしょうか。