南瓜の煮物（田舎風）

♥レシピ♥
南瓜は食べよい大きさに切ってから鍋に移して、南瓜がかぶるくらいの水と砂糖、塩ひとつまみ、を入れ、落し蓋をしてコトコト煮て行き竹串などで火の通り加減を確認して火が通ったらそのまま冷まして出来上がりです。この時期は冷たく冷やしていただくのが美味しいと思います。