ホタルイカの春巻き

♥レシピ♥
春巻きの皮に大葉、梅肉、チーズ、ホタルイカ、をのせて巻いて　１７０～１８０度、の油でカラリと揚げて出来上がりです。

春キャベツの鯛蒸し

♥レシピ♥
キャベツは一枚ずつはがして茹でておきます。次にキャベツを広げて酒と塩をした鯛、豆腐、をのせてくるりと巻いて蒸し上げて出来上がりです。ポン酢をつけて頂きます。 

コゴミのお浸し（マヨネーズ添え）

♥レシピ♥
こごみは食べやすい大きさに切ってからよく洗い、熱湯で茹で冷水に晒し器に盛って出来上がりです。マヨネーズに醤油を落として食べるのがこの辺の定番です。たくさんいただいた時などは茹でてから小分けにして冷凍しておくと良いですよ。

賄いチャーハン（五目チャーハン）

♥レシピ♥
冷蔵庫の残り野菜、ハム、焼豚、などをみじん切りにしてあらかじめ炒めておきます。次にフライパンを充分に熱してからサラダ油を加え、溶き卵２～３個を入れ半熟状態になったところでご飯、先の具、ネギ、しょうが、を加えしゃもじなどで切るようにして炒め仕上げに塩、胡椒、味の素、にんにく醤油、で味付けをして出来上がりです。

明太オムレツ

♥レシピ♥
卵２～３個をよく溶きほぐしてそこに適当な大きさに切ったタラコ、大葉の微塵切り、軽目の塩コショウ、を加え用意をします。フライパンを充分に温めてからサラダ油を入れ先のものを流し込み軽くかき混ぜ片側に寄せ器に移してペーパータオルなどで形を整え出来上がりです。ふわふわの半熟が命です。オカズはもちろんお酒のつまみとしてもイケますよ。

豚肉のパイナップル巻き

♥レシピ♥
豚バラスライスもしくはベーコンスライスを用意してパイナップルを肉の大きさに合わせカットしくるりと巻いて焼き上げ出来上がりです。肉とパイナップルの相性はバッチリでとても美味しいですよ。お子様や女性が喜ぶ一品だと思います。 

豚肉のツ〜ンと巻き

♥レシピ♥
豚バラスライス肉を広げて大葉、たっぷりのわさび、を塗りくるっと巻いて串で刺し塩を振ってトースターなどで焼き上げ出来上がりです。わさびをたっぷりと付けるのがポイントです。豚の脂っぽさを消して、なおかつ刺激的な一品です。冷たいビールが良いですね。