鮟鱇汁

♥レシピ♥
鮟鱇は食べよい大きさに切り分けてから熱湯で湯がいて水にさらし汚れやあくを取り除いてからお好みの野菜と一緒にぐつぐつ煮て仕上げに田舎味噌を加え出来上がりです。
食べ方はいろいろとありますがこのように冬野菜と一緒に煮込み味噌仕立てで食べるのが一番ではないでしょうか。