豚丼

♥レシピ♥
豚小間肉もしくは切り落としを買い求めて大きさをある程度合わせて切って塩、胡椒、をしておきます。フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れてこんがり両面焼きつけてそこにあらかじめ炒めておいた玉ねぎを加えさっと合わせ、仕上げに　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量・（かんずり好みで）、を入れ軽く煮詰め丼に盛ったご飯に汁ごとたっぷりかけて出来上がりです。