鶏肉と里芋の照り焼き

♥レシピ♥
鶏もも肉は一口大の大きさに切って塩コショウをしておきます。里芋は適当な大きさに切ってから耐熱皿に移してレンジで８部程度火を通しておきます。フライパンに少量の油を引いて鶏もも肉を皮目から焼いていきます。同時に先の里芋も入れて焼いていきます。しっかりと火が通ったら仕上げに　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を入れ、落し蓋をして軽く煮詰めて出来上がりです。

里芋とタコの味噌煮

♥レシピ♥
里芋は皮をむいて塩揉みをしてから流水で綺麗に洗っておきます。鍋に里芋、タコのぶつ切り、出汁、鷹の爪、生姜、を入れてコトコト煮込んでいきある程度里芋に火が入ったら醤油、みりん、酒、砂糖、味噌、で味を調え含め煮にして火を止め出来上がりです。

里芋とベーコンの鉄板焼き

♥レシピ♥
フライパンに刻んだベーコンを炒め追いかけ　里芋の麹漬け、を投入してざっくりと絡めて軽く塩、黒コショウをし、仕上げにいりごまを振って出来上がりです。

里芋の麹焼き

♥レシピ♥
先の里芋の麹漬けをつけタレごとトースターなどを使って焼き上げます。香ばしくて焼きあがってこちらも美味しいですよ。

里芋の麹漬け

♥レシピ♥
里芋は皮をむき食べよい大きさに切って耐熱皿にとってレンジで火を通します。それをポリ袋に移し、塩麹、味噌少量、を合わせたものと一緒に手で揉み込んでしばらく置いて出来上がりです。お酒のつまみによいですよ。

白菜の松前漬け

♥レシピ♥
白菜はザクザク切っておきます。ニンジンは千切りにしておきます。鍋に　醤油２・みりん１・酢１・砂糖適量・鷹の爪・松前漬けの素（切り昆布、するめ）、を一煮立ちさせ、火を止め先の白菜、ニンジン、を入れて味をなじませて出来上がりです。

チーズの磯辺揚げ

♥レシピ♥
チーズに焼き海苔を巻き天粉をつけて　１７０〜１８０度、の油で揚げて出来上がりです。簡単でお酒のつまみに良いです。そのままフッ素加工のフライパンで焼いてもなお簡単で美味しいですよ。