オクラの煮浸し

♥レシピ♥
オクラに塩を当てて良く揉んでから熱湯で茹でて冷水にとってざるにあけます。それを　出汁５・薄口醤油１・みりん１、の中に浸けて一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がりです。これからの時期は器ごと冷やしていただくと涼し気で食も進みます。