揚げ茄子の甘酢漬け

♥レシピ♥
茄子は食べよい大きさに切って　１７０〜１８０度、の油で素揚げにして甘酢タレ（醤油１、酢１、砂糖適量、胡麻油）に漬け込んで出来上がりです。冷たく冷やしていただくといっそう美味しいです。