カニみその奴のせ

♥レシピ♥
カニを捌く際に甲羅などに付着をしたカニ味噌を取り出し鍋にかけます。最初は水っぽいですがゆっくりと中火で煮詰めていくととろみが出てきます。そこに少量の味噌を落とし、さらによく練って出来上がりです。冷めたら奴に切った豆腐に乗せて出来上がりです。大人のおつまみです。