平茸の塩麹炒め

♥レシピ♥
平茸は石月を落として食べよい大きさにカットをしておきます。ピーマン、長ネギ、も適当な大きさに切っておきます。サラダ油を引いたフライパンを温めてから、平茸、ピーマン、ネギ、を加えさっとあおって仕上げに塩麹（市販のもの）を適量入れ火から外して出来上がりです。