野沢菜とちくわの佃煮

♥レシピ♥
野沢菜漬けの葉の部分を細かく刻んで水にさらし塩抜きをしてしっかりと絞っておきます。フライパンに刻んだ赤唐辛子、胡麻油、を入れて先の野沢菜、ちくわ、を加えゆっくりと炒め　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を加え汁けがなくなるまで煮詰めて出来上がりです。