厚揚げの挟み焼

♥レシピ♥
油抜きをした厚揚げに包丁を入れて開いた状態にし、そこに豚ミンチをぬって一度蒸しあげます。それをフライパンで両面焦げ目がつくまで焼き、べっ甲餡（だし５・醤油１・みりん１・水溶き片栗粉）をかけて出来上がりです。