モツ煮

♥レシピ♥
ボイルモツは一度塩でもみ洗いをしてから熱湯で湯がいておきます。それを好みの根菜、こんにゃく、生姜千切り、とともにあくをとりながらゆっくりと煮混んで仕上げに田舎味噌で味付けをして出来上がりです。