蓮根のフライ

♥レシピ♥
蓮根は皮をむいて厚目に切ってからいつもの要領でパン粉をつけて１７０～８０度の油で揚げて出来上がりです。薄く切るより大振りに切ったほうが蓮根の歯ごたえが味わえて美味しいと思います。辛子醤油やウスターソースでいただくと美味しいですね。