豚肉と名残野菜の炒め物

♥レシピ♥
オクラは厚めの斜め切りにしてからさっと熱湯で茹でて起きます。じゃがいもは千切りに切って水にさらしざるにあげておきます。豚バラ肉に塩、胡椒、醤油少々、ごま油、を絡め下味をつけてから熱したフライパンで両面こんがり焼き、そこにじゃがいもを加え火が通ったらオクラを更に加え味を見て塩コショウで味を調節して出来上がりです。