浅利と小松菜の煮浸し

♥レシピ♥
あさりのむき身を沸いた湯に入れそこにざく切りにした小松菜を加えて塩、醤油少々、で味付けをしてさっと煮、火を止め鍋ごと冷まして出来上がりです。あさりの旨みが小松菜に染みて美味しいです。味付けは浅利と小松菜の薫りを活かすため薄目の方がお勧めです。