蓮根とつくねの挟み焼き

♥レシピ♥
蓮根は皮をむきスライスをして鳥ミンチ（ひき肉、醤油、砂糖適量、卵）をはさんで一度蒸しておきます。それを再びトースターなどでこんがり焼いて仕上げにポン酢とたっぷりの練り辛子を添えて出来上がりです。お酒のつまみにぴったりですよ。